電磁輻射對地球上的生命至關重要。我們將無線電波用于通訊、微波烹飪和紅外線用于桑拿。可見光照亮我們的道路，也是糧食生產的必要條件。紫外線產生維生素D、X射線用來診斷和治療疾病、γ射線用于消毒醫療設備。X射線和γ射線還可以用作化學品的替代品處理食品。這涉及將電磁射線或電子束照射到食品上，以防止蔬菜發芽；殺死有害細菌和腐敗生物；并消除新鮮水果和蔬菜中的昆蟲。作為一種冷過程，它保留食品的獨特風味和香味、保持新鮮、減少食源性疾病的風險并防止昆蟲通過全球化貿易傳播。
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糧農組織/原子能機構糧農核技術聯合處
電磁輻射對地球上的生命至關重要。我們將無線電波用于通訊、微波烹飪和紅外線用于桑拿。可見光照亮我們的道路，也是糧食生產的必要條件。紫外線產生維生素D、X射線用來診斷和治療疾病、γ射線用于消毒醫療設備。X射線和γ射線還可以用作化學品的替代品處理食品。這涉及將電磁射線或電子束照射到食品上，以防止蔬菜發芽；殺死有害細菌和腐敗生物；并消除新鮮水果和蔬菜中的昆蟲。作為一種冷過程，它保留食品的獨特風味和香味、保持新鮮、減少食源性疾病的風險并防止昆蟲通過全球化貿易傳播。