非洲食品安全網匯聚非洲的食品安全和食品控制機構，其中包括食品和獸醫實驗室、食品檢查機構和其他利益相關方，各方聯合起來加強食品安全控制系統。
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參加者在食品事項和分析技術方面開展協作和分享信息，通過網絡平臺共享標準作業程序等分析方法。專項活動包括：相互培訓；管理農藥殘留、真菌毒素和獸藥殘留的地區水平測試；支持國際認可的實驗室認證；以及組織會議。
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