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    人工授精讓柬埔寨奶牛價值翻倍,增加了農民收入

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    柬埔寨Doung公社的Phaly Chil?是許多受益于人工授精計劃的農民之一。 (照片來源: M. Gaspar/原子能機構)

    柬埔寨Doung公社 — 在原子能機構和聯合國糧食及農業組織(糧農組織)的支助下,該省正在實施一項試點計劃。省研究人員和獸醫官表示,牛人工授精計劃在柬埔寨的全面展開將帶來市場機遇,增加農民收入。參加該計劃的當地農民的牛可賣到1000美元 — 這是傳統方法所養牛價格的兩倍。

    巴堤區獸醫Chantry Chin說,人工授精采用優良種公牛的精液,所產小牛由于體型龐大、肉質優良, 而更具有價值。巴堤區位于首都金邊以南50公里處,處在試點項目中心地帶。在歷史上,當地的牛是作為役畜飼養的,用來拉車和拉犁,而不是為了牛肉。Chin說,近年來,隨著該國大部分農業實現了機械化,當地人現在開始為生產牛肉而養牛,但所產牛肉品質不夠高,因而只好低價出售。

    Doung的一個小農戶Phaly Chil養了四頭奶牛,其中兩頭通過人工授精繁殖,現已長大為成牛的那頭在體型上比母牛大了三分之一。Chil希望每頭奶牛能賣出400萬里爾(1000美元)的價格,這是當地普通奶牛價格的兩倍。Chil談到人工授精繁殖的兩頭中較大的那頭時說:“已經有好幾個商人來詢問,但在它充分長大為成牛之前,我是不會賣的。”她丈夫是附近城市的一名日工,她希望這些良種奶牛每頭所賣價格能等于她丈夫的年收入。

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    良種精液

    用良種精液人工授精而產下的奶牛可繁殖出更好的小牛,這些小牛長大后體型更大。在可持續地提高牛生產率的工作中,至關重要的是通過基因選擇來改良本地牛的品種,使它們能生產更優質的牛肉,但仍然保持著對當地環境的適應能力,以及對當地疾病的耐受性。

    柬埔寨國家動物衛生和生產研究所的研究小組在原子能機構技術合作計劃下獲得了各種形式的支助。副主任Vonika Nou說,雖然他們以前可以對奶牛進行人工授精,卻沒有能力收集和儲存公牛精液并進行基因選擇。他們通過參加原子能機構的培訓計劃以及與專家交流,了解了核相關技術和其他技術的應用。他們還收到了開展實驗、收集和保存精液同時保持其質量的設備和材料。該研究所的七名工作人員在不同國家接受了人工授精技術和公牛精液處理方面的培訓。

    未來有更多工作要做

    然而,為了使這個項目惠及更多的農民,還需要做更多工作。原子能機構承諾提供冷凍精液以供儲存和運輸所需的液氮生產設備,而該國農林水產部正考慮將育種計劃拓展到24個城鎮和省份,在每個城鎮或省份建立牛育種單位并對當地員工進行人工授精方面的培訓。Nou說:“以該項目成果為基礎,農林水產部將致力于拓展我們的計劃。這將是使我們的牛肉產業具有競爭力的重要一步。”

    Nou還計劃開展一項宣傳活動,向農民宣傳人工授精的好處。巴堤區獸醫Chin說,這是該計劃成功的關鍵。他說,即便在育種單位附近,也只有25戶農民請求對所養奶牛進行人工授精。“有些農民不愿意使用新技術。”

    該國300萬頭牛中的絕大多數均由小農戶飼養。為了擴大計劃規模,特定村莊有生育能力的奶牛需要同步飼養。Nou解釋道:“為了給一頭剛好發情的奶牛授精而趕幾個小時的路,實在不值得。”作為下一步,他正致力于發展利用激素來調節奶牛發情周期的能力。

    他說:“我們已經向前發展了,但還有很多事情要做。”

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